大家好,我是燕姐谈美食。三伏天进入了中伏,天气更加炎热,身体大量出汗,出汗多的同时钾元素会随之流失,导致疲倦没精神,四肢无力等情况,三伏天出汗多,建议多补钾,常吃这五道高钾菜,健康过夏天。一、清炒菠菜准备食材:菠菜、大蒜做法步骤:1、菠菜去掉根部,反复用水冲洗。大蒜切成蒜末备用。2、锅中烧水,水烧开后放入菠菜焯烫10秒,捞出控干水分。3、起锅热油,放入蒜末爆香,倒入菠菜翻炒,加入适量盐和味精调味,翻炒均匀,即可出锅开吃。二、清炒红苋菜准备食材:苋菜、大蒜做法步骤:1、苋菜冲洗干净,大蒜切成蒜末备用。2、起锅热油,放入蒜末爆香,倒入洗干净的苋菜,大火翻炒至断生,加入适量盐调味炒均,即可出锅开吃。三、清炒毛豆准备食材:毛豆、蒜、辣椒做法步骤:1、毛豆洗净沥干水分,蒜和辣椒切碎备用。2、起锅热油,放入蒜和辣椒爆香,倒入毛豆翻炒,加入适量盐,翻炒至毛豆变色,倒入适量水盖上盖焖5分钟。3、出锅前放点鸡精调味,即可开吃。四、清炒空心菜准备食材:空心菜、大蒜做法步骤:1、空心菜洗净摘段。大蒜切成蒜末。2、起锅热油,放入蒜末爆香,倒入空心菜大火翻炒,至空心菜瘪下去。加入少许盐和鸡精调味,炒匀即可出锅开吃。五、清炒番薯叶准备食材:番薯叶、蒜头做法步骤:1、番薯叶洗净备用,蒜头拍扁切成蒜末。2、起锅热油,放入蒜末炒出香味,倒入番薯叶翻炒至变软,加入适量盐和味精炒匀,即可出锅装盘开吃。 |