下饭菜麻辣香锅做法

麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜，口感麻辣鲜香。以下是一种简单的做法：材料：- 牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等肉类(根据个人口味选择)- 豆皮、豆腐皮、千层肚等豆制品- 土豆、红薯、玉米等根茎类蔬菜- 青椒、红椒、洋葱等蔬菜- 干辣椒、花椒等调料步骤：1. 将肉类切成薄片，豆制品切成小块，蔬菜切成适当大小的块状。2. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。3. 加入肉类翻炒至变色后捞出备用。4. 在锅中加入适量的水，烧开后加入焯好水的豆制品和蔬菜，烧开后加入少许盐调味。5. 最后将调料浇在装有肉类和豆制品的碗中即可。